এক পাতিলে ১৫ মণ ভেড়ার কলিজা

বি, এন ডেস্কঃ
বিশাল এক পাত্রে ১৫ মণ ভেড়ার কলিজা রান্না করে বিশ্ব রেকর্ড গড়াছে তুরস্ক। যে পাত্রে কলিজা রান্না করা হয়েছে সেটা পৃথিবীর সবচেয়ে বড় পাত্র। ডেকচিটি ওজন ছিল দুই টন, লম্বায় ২৭৫ ইঞ্চি ও গভীরতায় ৩১ ইঞ্চি। গিনেজ বুকে নাম লেখাতে শনিবার এ কাণ্ডটি ঘটিয়ে সংশ্লিষ্টরা।
ইন্টারন্যাশনাল লিভার ফুডস অ্যান্ড ব্যান্ডস ফেস্টিভ্যালকে উদ্দেশ্য করে এ রান্নার আয়োজন করা হয়।
এ আয়োজনে উপস্থিত ছিলেন মেয়র রিসেন গুরকান। গিনেজ কর্তৃপক্ষও রান্নার আয়োজন ও ডেকচি প্রত্যক্ষ করেছে। বিশ্ব রেকর্ড হয়েছে-এমনটা নিশ্চিত হওয়ার পর পাত্রটি পর্যটকদের দেখার জন্য রেখে দেওয়া হবে।
এদ্রিনে ভেড়ার কলিজার এই রান্নার বিশেষ ঐতিহ্য রয়েছে। ইউনেস্কোর বিশ্ব সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য তালিকায় এ রান্না সংযুক্ত করার জন্য গতবছর স্থানীয় কর্তৃপক্ষ আবেদন জানিয়েছিল।

বাংলা/এবি/এমএইচ